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机场用餐4选择物美价廉又卫生

时间:2019-06-19 责任编辑:方虱 来源:九卅娱乐登录 点击:158次

机场用餐4选择物美价廉又卫生

生鲜沙拉可能含有细菌,在机场用餐还是坚持熟食比较安全。 (Getty Images) 生鲜沙拉可能含有细菌,在机场用餐还是坚持熟食比较安全。 (Getty Images)

很少有人专程到机场用餐,对机场食品质量保持警惕,也是应该的。 政府2015年的报告提到洛杉矶机场厨房卫生差,而且机场店家缺乏竞争而价格昂贵。 以下是确保在机场吃得实惠美味又平安的几大原则:

1.略过生鲜蔬果沙拉和生肉:

这个建议从健康角度看来似乎违反直觉,但是生鲜蔬菜水果及肉类可能含有细菌,致病风险不小。 考虑到许多机场厨房处理仓促、航站运输的不确定、机场迷宫式结构也影响了食材停滞时间长短,还是坚持熟食比较安全。

2.选购简单熟悉食物,如薯条和鸡蛋:

机场通常不是品尝厨师创新料理的好地方。 许多机场餐厅即使品牌不同,往往使用同样的厨房团队,所以愈常见的食物愈能维持应有水平。 直接从油锅里捞出来的薯条几乎不可能搞砸,刚从锅里煎炒的鸡蛋、土司和乳酪,也是如此。

3.避免任何明显摆了很久的食物:

机场速食餐厅提供的披萨、义大利面之所以便宜,就是因为它们是大量先做好,而非现点现做。 就算有些披萨好像很划算,但吃起来又干又冷。 如果你发现店家很受欢迎、员工忙着换盘,应是食物好吃的迹象。 若情况并非如此,别停留、换别家。

4.光顾连锁餐厅:

成功的餐厅非常希望让顾客满意,以保持良好品牌形象。 即便他们是与第三方旅游餐饮公司合作,也会设法维护食品制作水平。 如果在机场看到Shake Shack、Potbelly、Chili's之类的快餐分店,他们的食物基本上应该会和其他分店一样。